Черноморское бистро

Морской ресторан Sea Zone, ставший настоящим символом Приморской набережной, с приходом летнего сезона радует гостей совершенно новой концепцией под именем «Черноморское бистро by Sea Zone». Это переосмысление заведения обещает не только революционные изменения в интерьере, но и в гастрономическом предложении, которые не оставят равнодушными никого. 

Облик ресторана приятно преобразился. Интерьер стал лёгким, светлым и наполненным воздушностью, что создает атмосферу расслабления и уюта. Свежий дизайн прекрасно гармонирует с невероятными видами на бескрайнее море и потрясающие закаты, которые по-прежнему остаются одной из главных достопримечательностей заведения.

Однако настоящая трансформация происходит в гастрономическом мире ресторана, где появились новые разделы меню, такие как «Заморские истории» и «Рыба разных морей». Помимо того, было создано отдельное меню тартаров, которое привлекает внимание любителей морепродуктов. В этом меню вы сможете попробовать тартары из филиппинского тунца с манго и авокадо, тартар из морского окуня с авокадо и огрцом, севиче из аргентинской креветки, а также тартар из лосося с тропическим манго и апельсиновой заправкой. Для настоящих гурманов предлагается ассорти тартаров и морепродуктов на компанию — все блюда готовятся исключительно из свежайших продуктов и с особым вниманием к деталям.

Шеф-повар Дмитрий Лесной виртуозно работает с рыбой разных морей, придавая ей новые вкусовые грани, используя разные способы приготовления: от гриля до вок-стиля. Обязательно попробуйте угольную рыбу, гигантский кальмар в соусе Том Ям, черноморские рапаны и мидии. 

Одним из важных акцентов новой концепции является греческая кухня. В меню представлены разнообразные мезе, широкий ассортимент оливок и оливкового масла, а также местные сыры, такие как касери, манури, кефалотири и фета. Фирменная подача салата хориатики — это ещё одна из изюминок, которая не оставит равнодушными любителей свежих и ароматных блюд. Гостям также предложат традиционные греческие блюда, такие как мусака, стифадо и клефтико, а также большой выбор рыбы и мяса на гриле, которые радуют яркими вкусами и ароматами.

Не забудьте оставить место для десерта: галактобуреко — сладкое пирожное с фило и нежным кремом, станет идеальным завершающим аккордом вашего обеда или ужина в «Черноморском бистро by Sea Zone».